Qué es la algarroba, propiedades y uso en la cocina del alimento de moda
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Jun 24, 2020
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💕😍Algarroba 😍🙌🏻 🤔¿Sabias de este fruto del monte santiagueño? 🤔En Santiago del Estero, Argentina, la maduración de la algarroba generalmente ocurre cuando las vainas de algarroba alcanzan su punto de madurez y están listas para la cosecha. 😧😱Estas vainas contienen semillas, y el polvo obtenido al molerlas se llama harina de algarroba. 👏Esta harina tiene un sabor dulce y a menudo se utiliza como sustituto del cacao en la elaboración de productos alimenticios, especialmente en aquellos d
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